Sant´Angelo d'Ischia kann auf eine lange und gute kulinarische Tradition zurückblicken. Fangfrischer Fisch, „Coniglio al Ischitana“ (gebratenes Kaninchen aus Ischia) und andere Spezialitäten lassen sich in den verschiedenen rustikalen und gemütlichen Restaurants am Meer probieren, während man die klaren Mondnächte bei leiser Musik aus den Bars genießt. Einmalig auf der Welt dürfte wohl auch das „pollo alla fumarola“ (Hühnchen in der Folie gegart) sein, das zum garen im heißen Sand des Fumarole-Strandes vergraben wird. Heimische Weine und andere Getränke lassen sich in dem unvergesslichen Szenario der wunderschönen „Piazzetta“ direkt am Hafen verkosten.